Délicieux rouleaux jambon œufs : recette facile et rapide

Bienvenue aux amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose une recette incontournable et pleine de fraîcheur : les super rouleaux jambon œufs mimosa. Parfaits pour une pause déjeuner en famille ou un pique-nique improvisé, ces délicieux rouleaux sont rapides à préparer et font toujours sensation sur la table. Un mélange subtil d’œufs, de jambon, de ciboulette et de mayonnaise, le tout relevé par une touche de paprika ou de piment d’Espelette selon vos goûts.

Originaux et ludiques, ces rouleaux sont une véritable explosion de saveurs et de souvenirs. Inspirés d’une recette familiale transmise de génération en génération, ils apportent à chaque bouchée une douce nostalgie et une touche de convivialité. Que ce soit pour un brunch dominical ou un apéritif entre amis, ces rouleaux jambon œufs mimosa sauront ravir les papilles des petits et des grands. Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et gourmande qui ne manquera pas de charmer vos convives !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Prêt en un rien de temps, idéal pour une pause déjeuner en famille ou un pique-nique improvisé
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pour le lendemain
Possibilité de personnaliser la recette en variant les herbes ou en remplaçant certains ingrédients
Convient aussi bien pour un apéritif que pour un plat principal avec des accompagnements variés

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux rouleaux jambon œufs : recette facile et rapide

Recette facile et rapide à préparer
Parfaite pour une pause déjeuner en famille ou un pique-nique improvisé
Apporte fraîcheur et croquant
Classique des buffets du printemps ou brunch du dimanche
Effet garanti à chaque fois
Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur
Possibilité de personnalisation des ingrédients (ciboulette, moutarde, paprika, etc.)
Idéale pour un apéritif ou en plat avec de la salade verte
Convient à tous les gourmands, petits et grands
Astuce pour une texture douce et sans gros morceaux

Ingrédients pour Délicieux rouleaux jambon œufs : recette facile et rapide

Ingrédients principaux

4 belles tranches de jambon cuit
4 œufs frais

Pour la garniture

Poivre fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
Une pincée de sel
100 g de mayonnaise

Finition

Du paprika doux ou un peu de piment d’Espelette, à votre goût

Comment faire Délicieux rouleaux jambon œufs : recette facile et rapide

Étape 1: Cuire les œufs

Porter de l’eau à ébullition dans une casserole, ajouter délicatement les œufs et laisser cuire pendant dix minutes. Ensuite, les plonger immédiatement dans de l’eau froide et les écaler une fois refroidis.

Étape 2: Préparer la garniture mimosa

Placer les œufs durs dans un bol et les écraser à l’aide d’une fourchette. Incorporer la mayonnaise, la moitié de la ciboulette, la moutarde selon les préférences. Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

Étape 3: Façonner les rouleaux

Déposez les tranches de jambon sur une planche. Garnissez généreusement de farce au centre, puis roulez délicatement chaque tranche. Disposez-les sur un plat avec les bords repliés vers le bas.

Étape 4: Décorer et servir

Saupoudrez les rouleaux de ciboulette restante, puis ajoutez une couche supplémentaire de mayonnaise et terminez en saupoudrant de paprika ou de piment d’Espelette.

Conseils de conservation

Les rouleaux de jambon et d’œufs façon mimosa peuvent être conservés au réfrigérateur dans une boîte bien fermée. Pour maintenir la tendreté du jambon, il est recommandé de placer un film alimentaire directement sur les rouleaux. Il est préférable de ne pas les laisser à température ambiante pendant plus de deux heures, en particulier par temps chaud. Cette recette se prête bien à une préparation anticipée, vous pouvez donc les préparer quelques heures à l’avance et les conserver au frais jusqu’au moment de les servir.

Pour varier les saveurs, vous pouvez incorporer des herbes telles que l’aneth, le persil plat ou d’autres ingrédients comme le paprika ou le piment d’Espelette. Si vous souhaitez une alternative, vous pouvez remplacer les œufs par un mélange de thon et de fromage frais. Pour une version plus légère, une partie de la mayonnaise peut être remplacée par du fromage blanc. Ces rouleaux sont parfaits pour un apéritif en rondelles à picorer ou en plat accompagnés d’une salade verte croquante. Un filet de citron ajouté avant de servir révèle toutes les saveurs de cette préparation appétissante.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de rouleaux jambon œufs mimosa, quelques substitutions d’ingrédients peuvent être envisagées. Si vous n’avez pas de ciboulette sous la main, vous pouvez la remplacer par de l’aneth ou du persil plat pour une note herbacée différente. Pour une variante plus marine, les œufs peuvent être remplacés par un mélange de thon et de fromage frais. Si vous souhaitez alléger la recette, une partie de la mayonnaise peut être remplacée par du fromage blanc onctueux.

Il est également possible de personnaliser davantage ces rouleaux en ajoutant un peu de paprika, une pointe de piment d’Espelette ou d’autres herbes hachées telles que du persil ou de la ciboulette. Ces ajouts apporteront des saveurs supplémentaires et permettront de varier les plaisirs en fonction des goûts de chacun. De plus, les rouleaux peuvent être préparés quelques heures à l’avance et conservés filmés au réfrigérateur pour qu’ils restent bien moelleux jusqu’au moment de les servir.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ces super rouleaux jambon œufs mimosa, vous pouvez les disposer joliment sur un plateau avec des mini-drapeaux colorés plantés dans chaque rouleau pour un effet festif et ludique. Ajoutez quelques feuilles de persil ou de ciboulette fraîche sur le côté pour une touche de verdure et de fraîcheur. Servez-les avec des quartiers de citron pour que vos convives puissent en ajouter un filet juste avant de les déguster.

Une autre idée de présentation originale serait de les disposer debout dans un petit pot en verre transparent, alternant les couches de rouleaux jambon œufs mimosa avec des herbes fraîches. Cela créera un effet visuel élégant et appétissant, parfait pour un buffet ou une table de brunch. Accompagnez-les de petits pics en bois pour faciliter la dégustation et laissez vos invités se régaler en toute simplicité.

FAQ pour Délicieux rouleaux jambon œufs : recette facile et rapide

Peut-on remplacer la ciboulette par une autre herbe aromatique ?

Oui, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth, du persil plat ou toute autre herbe aromatique de votre choix pour varier les saveurs de vos rouleaux jambon œufs mimosa.

Peut-on préparer les rouleaux jambon œufs mimosa à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les rouleaux quelques heures à l’avance. Il suffit de les conserver filmés au réfrigérateur pour qu’ils restent bien moelleux jusqu’au moment de les servir.

Comment conserver les rouleaux jambon œufs mimosa pour le lendemain ?

Pour conserver les rouleaux jambon œufs mimosa jusqu’au lendemain, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour garder le jambon tendre, collez un film alimentaire dessus au contact.

Par quoi peut-on remplacer les œufs pour une version alternative des rouleaux jambon œufs mimosa ?

Pour une version alternative, vous pouvez remplacer les œufs par un mélange de thon et de fromage frais. Cela apportera une touche marine à vos rouleaux tout en variant les plaisirs.

Conclusion

Dans votre aventure culinaire, n’oubliez pas de toujours ajouter une touche personnelle à vos recettes, comme ces incroyables Super rouleaux jambon œufs mimosa. Ces petites bouchées pleines de saveurs et de souvenirs réchaufferont les cœurs et raviront les papilles de tous vos convives. Avec un brin de ciboulette, une pincée de paprika et beaucoup d’amour, vous pouvez transformer des ingrédients simples en un plat spectaculaire et inoubliable. Alors lancez-vous, explorez et amusez-vous en cuisine, car c’est là que se cachent les plus belles découvertes gustatives. Les Super rouleaux jambon œufs mimosa seront sans aucun doute la star de votre prochain repas !